Что проще: приготовить самостоятельно или купить роллы?

Япония подарила гурманам очень много необычных и вкусных блюд. Но популярней всего у нас суши и роллы. Что примечательно, японская кухня весьма специфичная и неизбежно она была изменена под европейские вкусы. К примеру, когда-то хозяин одного суши-бара заметил, что не всем по вкусу водоросли нори. И он просто переместил его вовнутрь, породив тем самым новый тип роллов. Европе и в России популярны такие виды суши, как калифорния и Филадельфия.

Вы можете вполне сами приготовить роллы прямо на кухне. В общем-то ничего сложного в этом нет. Главное натренироваться их ровно заворачивать и отваривать рис. Как раз от риса по большей части зависит уровень качества ролла. Он должен быть хорошо проваренным и в то же время достаточно вязким. Нужно понимать, что обычный рис для приготовления роллов не подойдет. Следует купить специальный. Однако смысла в самостоятельной готовке нет, так как есть доставка роллы Ставрополь. Если вы отважитесь освоить приготовление роллов, то держите пару полезных советов.

Не храните васаби больше 2-х недель, приготовленные суши также стоить скушать в течение двух часов. Закажите себе специальный ножик для нарезания роллов. Перед нарезкой рекомендовано смочить лезвие водой. Листы нори боятся влажности, а потому держите их в темном и сухом шкафу. Для закручивания ролла следует использовать циновку. Чтобы циновка дольше прослужила, накрывайте ее полиэтиленом. Перед варкой рисовую крупу надо надлежащим образом вымыть. Можно применять для этого сито или дуршлаг, в идеале вода должна стать прозрачной. При варке важно соблюдать пропорции. Рекомендуем положить в воду водоросли, которые придадут рису морской аромат. Можно также добавить рисовое вино или сакэ.

Роллы Ставрополь кушают палочками, однако руками, конечно же, удобней! А вообще палочки — традиционный столовый прибор в Японии. Когда-то при помощи палочек японцы придумали готовить пищу: перекидывали ими куски мяса и овощей. Палочки позволяли употреблять нагретую пищу, не обжигаясь. Бедные крестьяне использовали палочки из бамбука. А вот для руководителей их делали из дорогой древесины или слоновой кости.